Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 09:25

As salamou alaykoum/Bonjour tout le monde ,aujourd'hui je vous poste une recette qui me vient de ma belle-soeur ,les fameux batbouts .Avec ce beau temps nous n'avons pas spécialement envie de rester des heures en cuisine ou de manger un plat chaud.Ils sont également idéals pour vos piques-niques.

IMG10060

 

pour une vingtaines de batbouts :

ingrédients:

_ 150g de semoule extra fine

_ 300g de farine

_ 1 pincée de sel

_15 g de levure fraîche (j'ai mis une cuillère à soupe )

_au tiède pour la pâte

 

farce:

_ 2 boites de thon mélangés à de la mayonnaise

_ tomates fraîches

_ 2 ou 3 oeufs durs

_ salade verte 

_ olives dénoyautées au choix

 

 Sur le plan de travail ,mettre la farine et la semoule ,mélangez ,creusez un puits y mettre la levure (à laquelle j'ajoute 1/2 cac de sucre ) délayée avec de l'eau ,le sel et commencez à verser de l'eau et ramassez la pâte.Laissez reposer 1 heure .Après le temps de repos ,dégazez la pâte pendant 10 min.Étalez la sur un plan et à l'aide d'un emporte pièce découpez des rond ,laissez reposez 30 min .Chauffez une poêle avec un fond d'huile et faites frire les petits pains des deux cotés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Faire une incision sur le coté et garnir.

Vous pouvez les garnir autrement selon les envies par exemple ,viande hachée,poulet..... 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

A table les garçons 23/10/2012 14:37


Ca doit être bien bon ça !!

delicious 23/10/2012 15:13



oh oui ça l'est !



Ouissam 22/10/2012 15:23


Topppp tes batbouuut, jaimeeeee troppp Merci du partageee, bonne journée a toi, gros bisouuu

delicious 22/10/2012 19:15



merci merci merciiii



oum mouncifrayan 22/10/2012 10:07


c'est très bon en plus

delicious 22/10/2012 11:13



oh que ouiii !



LOu 22/10/2012 06:21


succulents ces petits pain garnis! Bonne semaine gourmande, bises
Lou

delicious 22/10/2012 08:35



oh oui succulent ! merci



salima 21/10/2012 23:06


j'adore ces petits pains !

delicious 22/10/2012 08:35



merci !



Présentation

  • : Le blog de delicious
  • : vous trouverez ici des recettes de cuisine ,parfois revisitées à ma manière et des idées pour les jours ou vous manquerez d'inspiration ; vous l'avez compris je ne suis pas un chef cuisinier mais une passionné de cuisine.Je partage ma passion tout les jours en cuisinant pour ma famille et mes amis.
  • Contact

Recherche