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17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 13:01

As salamou alaykoum / bonjour j'avais plein de courgettes dans le frigo et en réfléchissant un peu, beaucoup j'ai décidé de faire cette recette et je peux vous dire qu'on a trop aimé à la maison.Je l'ai ai accompagnée de croquettes de pommes de terre, la recette prochainement.

IMG10654

ingrédients :

_ des courgettes

_ de la viande hachée

_ 1/2 oignon râpé

_ 1 oeuf ou plus selon la quantité de courgettes et de viande

_ 3 cas de chapelure

_ persil ciselé

_ sel, poivre

_ fromage râpé facultatif

 

Nettoyez les courgettes et videz-les.IMG10648

Cette étape est facultative dans le sens ou c'est vraiment en fonction de si vous aimé les légumes croquants ou bien fondant ce qui est notre cas:

Faites les frire de chaque coté à feu doux pour qu'elle cuisent un peu en les ayant salé avant.

IMG10649

Posez les sur du papier absorbant.

Préparez votre farce en mélangeant la viande hachée, les épices, l'oignon, le persil, l'oeuf et la chapelure.

Garnissez vos courgettes avec la farce.

Dans votre plat allant au four, versez un coulis de tomate fait avec 1 tomate,1 gousse d'ail, sel, poivre, 1cac de concentré de tomate le tout mixé.Ajoutez un petit verre d'eau.

IMG10651

Disposez vos courgettes dessus et enfournez jusqu'à ce que vous jugez que la cuisson vous convienne.

Mettez un peu de fromage sur les courgette et faite gratinez en dernier.

 

Bon appétit !

 

 

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commentaires

Yousra 20/03/2013 20:53


salem,yaatik essha ton plat me donne trop envie surtout que j'aime les courgettes,une fois en ramadhan  j'ai préparé presque le même mais avec la sauce béchamel,un délice

delicious 21/03/2013 09:23



Allahi salmek, oui j'ai hésité à mettre soit sauce tomate ou soit béchamel, la prochaine fois ce sera béchamel !


bisous



ma cuisine aux 1000 saveurs 17/03/2013 21:31


salam aleikoum, un plat bien appétissant que j'aime beaucoup bravo

delicious 19/03/2013 08:14



wa alaykoum salam, barakaAllahou fiki !



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