Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 10:51

As salamou alaykoum / bonjour une recette d'haricots verts en sauce avec des boulettes de viande hachée ( keftas ) dans laquelle vous pourrez tremper du bon  Pain maison .Un bon plat chaud en sauce idéale avec ce froid qui s'installe.
IMG10404ingrédients :

_ 1 kg d'haricots verts

_ 1 cube de bouillon de volaille

_ 1 ou 2 tomates

_ 1/2 cas de concentré de tomate

_ 1/3 cas de sel

_ huile

_ 1/3 cas de paprika

_ 1/3 cas de ras el hanout

_ poivre

_ 1 ou 2 pommes de terre

_ 1 oignon (mois un tiers pour les keftas)

keftas :

_ 300 gr de viande hachée

_ le tiers d'un oignon

_ persil ciselé

_ curcuma,sel,poivre

_ 1 oeuf

_ chapelure

 

Dans votre marmite ,faites revenir l'oignon en lamelles dans un peu d'huile,ajoutez les épices les tomates ,le concentré et le cube.Versez 1litre d'eau et les haricots,couvrez et laissez cuire 30 min plus ou moins.

Préparez en attendant les keftas en mélangeant tous les ingrédients ,formez des boulettes et les frire.

Préparez également avec les pommes de terre de grosses frites que vous faites frire ( cette étape est facultative )

Une fois les haricots cuits et la sauce réduite,versez les keftas,laissez mijoter 5/10 minutes puis ajoutez les frites et éteignez le feu.

IMG10405

Voila ,bon appétit !

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

oum mouncifrayan 15/10/2012 10:00


c'est une belle recette! bravo

delicious 15/10/2012 12:10



avec plaisir,bonne journée



salima 12/10/2012 22:54


idéal pour cet hiver ! bonne soirée

delicious 13/10/2012 13:10



tout à fait !


bises



Ouissam 12/10/2012 11:42


Mmmmmmh j'en veeeux, puis je m'inviter ce midiii ???? Hihi bisouuuu

delicious 12/10/2012 11:59



ouiiiiii bien suuuur avec plasir !


bisouuu



afaurore 12/10/2012 11:18


ça change

delicious 12/10/2012 11:58



oui merci



Présentation

  • : Le blog de delicious
  • : vous trouverez ici des recettes de cuisine ,parfois revisitées à ma manière et des idées pour les jours ou vous manquerez d'inspiration ; vous l'avez compris je ne suis pas un chef cuisinier mais une passionné de cuisine.Je partage ma passion tout les jours en cuisinant pour ma famille et mes amis.
  • Contact

Recherche