Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 11:19

As salamou alaykoum  / bonjour voila une recette qui me vient tout droit du bled, les mqarqchettes ces délicieux feuilletés aux miel très simple à faire et vraiment qui ne demande pas grand chose.

 

IMG10500

 

ingrédients :

_ 5 mesure de farine 

_ 1 mesure d'huile

_ une pincée de sel

_ 1 cas de levure de boulanger

_ maïzena (fleur de mais )

 

Mettez votre levure avec un peu d'eau tiède dans un verre et laissez monter
Dans une jatte ,mélangez la farine,l'huile et le sel.Une fois votre levure monté versez la sur la farine et assemblez en une pâte.Laissez reposer 10/15 min.Pétrissez la un bon moment en ajoutant un peu d'eau jusqu'à obtenir un pâte souple et malléable.Divisez en boule de la grosseur d'une grosse mandarine et couvrez.

Saupoudrez votre plan de travail de maïzena (très important pas de farine à la place ) puis abaissez finement toujours en saupoudrant de fleur de mais.Roulez la pâte sur elle-même ( en ayant saupoudrez de maïzena avant ) puis coupez des tronçons de 2 ou 3 cm .Mettez vos tronçons "debout " puis abaissez les de nouveau pour obtenir une forme ovale comme sur la photo.

Faites frire dans une friture en arrosant d'huile avec la cuillère au cours de la cuisson jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur.

Réservez et trempez dans du miel juste au moment de servir. 

 

IMG10502


IMG10503

IMG10501IMG10504

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Chou 20/01/2013 18:59


Une tuerie ! A essayer impérativement :)

delicious 21/01/2013 08:50



merci !



oum mouncif rayan 20/01/2013 09:09


une superbe assiette qui donne envie! merci du partage

delicious 20/01/2013 10:18



merciiii ,bonne journée !



lynda 19/01/2013 23:35


ça al'aire trés bon ce gateau et feuilletté trop bon 

delicious 20/01/2013 10:17



oui merciiii !



aux-delices-de-lili 19/01/2013 16:36


ils sont très beaux, j'adore!! très belle réalisation!! merci pour ta visite!!


bon samedi

delicious 19/01/2013 16:50



merci à toi ! bisous



Gourmandises Assia 19/01/2013 16:30


Salem , bah figure toi que moi aussi je raffole des mkarkchettes mumm avec une tasse de thé miam:)Bisous

delicious 19/01/2013 16:49



wa alaykoum salam ,alors on est pareille !


bonne soirée !



Présentation

  • : Le blog de delicious
  • : vous trouverez ici des recettes de cuisine ,parfois revisitées à ma manière et des idées pour les jours ou vous manquerez d'inspiration ; vous l'avez compris je ne suis pas un chef cuisinier mais une passionné de cuisine.Je partage ma passion tout les jours en cuisinant pour ma famille et mes amis.
  • Contact

Recherche