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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 19:03

As salamou alaykoum / bonjour je vous retrouve avec un plat marocain cette fois le rfissa,une première pour moi,ce plat est fait de galette de msemens coupées en lamelles le tout servi avec une sauce aux lentilles et poulet , hum.... un régal.

IMG10428

 

ingrédients :

j'ai fait la même pâte que pour la galette du  Tchicha mermez sauf que je roule chaque galette puis je découpe avec un ciseau des rondelles d'1/2 cm quand celles-ci s'ouvrent ça donne quelque chose comme des tagliatelles :

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_ des cuisses de poulet 

_ 1 oignon

_ 1/3 cas de sel

_ 1/3 cas de ras el hanout

_ poivre ,safran

_ 1/3 cac de cumin

_ 1/2 louche de lentilles 

 

Dans une cocotte faites revenir le poulet ,l'oignon coupé en lamelles et les épices dans un peu d' huile (j'ai mis 1cas de margarine et 2 cas d'huile).Mouillez avec 1l d'eau pour laissez cuire environ 25 min.Retirez le poulet et faites-le dorer au four.Versez les lentilles dans la sauce et poursuivez la cuisson 20 min,goûtez,rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Servez votre galette dans un plat et arrosez de sauce aux lentilles puis disposez le poulet au milieu.

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Bon appétit !


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commentaires

Ayat 15/01/2013 21:27


mmhhh!! un de mes plats préféré j'en rafolle!! Je parcours ton blog pour le jeux du forum recette d'ici et d'ailleurs!! Mais que choisir ???? ^^


A bientôt!! Boussa

delicious 16/01/2013 09:36



salam Ayat alors tout d'abord merciii d'avoir choisi mon blog et puis tu as l'embaras du choix masi surtout n'oublie pas de m'envoyer les photos pour que je te mette à l'honneur !


bisouu et bonne chance !



les-voyages-de-gridelle 27/10/2012 06:25


que c'est bon ça ça me plait!

delicious 27/10/2012 08:43



oui merciii



salima 24/10/2012 22:37


c'est trop bon, j'en ai mangé il y a pas longtemps chez une amie marocaine !

delicious 24/10/2012 23:00



oui c'est très boooooon !!!



afaurore 24/10/2012 19:42


je veux bien la même assiette pour mon dîner

delicious 24/10/2012 20:44



ok je te prépare ça ! merciii



sorawel 24/10/2012 19:37


ah je prefere ça que les tripes! lol!!! bisous

delicious 24/10/2012 20:44



mdrrrrr !



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  • : vous trouverez ici des recettes de cuisine ,parfois revisitées à ma manière et des idées pour les jours ou vous manquerez d'inspiration ; vous l'avez compris je ne suis pas un chef cuisinier mais une passionné de cuisine.Je partage ma passion tout les jours en cuisinant pour ma famille et mes amis.
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