As salamou alaykoum / bonjour de délicieuse roulades farcies à la viande hachée ,un pur plaisir en bouche !
ingrédients :
_ steaks de veau
_ viande hachée
_ persils ciselé
_ 2 gousses d'ail
_ quelques champignons frais
_ sel, poivre
_ crème fraîche
_ 1/2 oignon facultatif
Salez et poivrez vos steaks puis passez les à la poêle avec un peu d'huile puis les faire mi-cuire.
En attendant assaisonnez la viande hachée avec l'ail ,le persil ,le sel et le poivre.
Garnissez chaque steak avec un peu de viande hachée puis rouler et piquez avec les piques en bois.
Disposez dans un plat allant au four, coupez vos champignons dessus, versez 3 cas de crème fraîche mélangée à 1 petit verre de lait ,l'oignon râpé et enfournez 30 min.
Une tuerie ! mdr
