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6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 20:16

As salamou alaykoum/bonjour je vous publie la recette d'un roulé à  la crème pâtissière au chocolat et recouvert de chocolat noir avec des vagues de chocolat blanc.

IMG10173.jpgingrédients :

_ 4 oeufs

_ 1 verre de sucre

_ 1 verre de farine

_ 1 sachet de sucre vanillé

pour la crème pâtissière:

_ 1 oeuf

_ un peu moins d'1/2 l de lait

_ 1 cas de maïzena

_ 2 cas de sucre en poudre

_ cacao 

décor :

_ 1  tablette de chocolat noir fondu avec 3 cas de lait

_ 1/2 tablette de chocolat blanc fondu seul

 

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et montez ceux-ci en neige.

Mélangez les jaunes avec les sucres ,ajoutez la farine ,mélangez et versez sur une plaque à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé (j'en avais plus donc pas mis )et enfournez 10 min.

Une fois la cuisson terminée ,enroulez le biscuit dans un torchon humide pour qu'il prenne la forme et devienne plus facile à rouler un fois garni.

Préparez votre crème pâtissière en faisant porter à ébullition le lait et le versez sur le mélange oeuf+maïzena+sucre+cacao et remettez sur le feu en remuant sans arrêt jusqu'à consistance épaisse.

Laissez-la refroidir .

Déroulez votre biscuit et étalez votre crème pâtissière.Roulez à nouveau délicatement puis versez le chocolat noir fondue ,laissez refroidir et versez le chocolat blanc en zig-zag ou selon votre imagination .Placez au réfrigérateur puis dégustez.

IMG10172

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commentaires

Julia T 11/10/2012 01:18


Délicieux! J'adore le chocolat! Bises!

delicious 11/10/2012 09:06



bises,merci



Yousra 11/10/2012 00:22


Que c'est bon,un régal!!!! Merci du partage


Bisou

delicious 11/10/2012 09:05



oui merci



mes inspirations culinaires 09/10/2012 19:56


un delicieux roule au chocolat moi qui suis addict choco :)


bizzz ma belle

delicious 09/10/2012 22:01



alors on est pareille !


merci



Souhila Umm ilyes 09/10/2012 11:11


Miammmm un bon roulé slurppppp

delicious 09/10/2012 16:10



merci,bisou



bouka 08/10/2012 08:34


ça c'est un gâteau que j'aime énormément et que je fais souvent pour les enfants,


mais avec le chocolat blanc fondu en plus ça doit être encore meilleure !


Bisous

delicious 08/10/2012 10:43



oui c'est vrai que c'est très bon ! mercii



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  • : vous trouverez ici des recettes de cuisine ,parfois revisitées à ma manière et des idées pour les jours ou vous manquerez d'inspiration ; vous l'avez compris je ne suis pas un chef cuisinier mais une passionné de cuisine.Je partage ma passion tout les jours en cuisinant pour ma famille et mes amis.
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