As salamou alaykoum /bonjour ,une recette tunisienne (eh oui j'aime beaucoup leur cuisine !) incontournable chez eux ,le fameux tajine tunisien ! Le mien n'est pas aussi réussi mais il était très bon et les enfants aiment beaucoup !
ingrédients :
_ 2 grosses pommes de terre (les miennes étaient énormes mdr)
_ 3 escalopes de dinde ou de poulet ou un blanc c'est comme vous voulez
_ 100 g de fromage râpé
_ 7 oeufs
_ une poignée de persil
_ 1 oignon
_sel,poivre,ras el hanout
Épluchez et coupez vos pommes de terre en gros dés et les faire frire.Réservez .Coupez vos escalopes en dés et les faire cuire dans une poêle avec l'oignon ,un peu d'huile,assaisonnez .
Mélangez ensemble les pommes de terre ,le poulet ,le persil, le fromage, les oeufs,versez dans un moule et enfournez pendant 15/20 min .
Bon appétit !
