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7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 09:25

As salamou alaykoum / bonjour voilà un croque monsieur tout orange ce qui amuse énormément les enfants et qui surprend les grands !

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 Faites comme dans  Croque-monsieur béchamel et ajoutez une tranche de mimolette sur le dessus puis éventuellement encore mdr un peu de fromage râpé et faites gratiner le tout au four.

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Bon appétit !

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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 15:11

As salamou alaykoum / bonjour voici une recette inspirée d'un blog que j'apprécie beaucoup avec d'excellentes recettes,je vous invite à aller le visiter link . J'ai remplacé le thon par du jambon de dinde

Par contre désolé mais j'ai fait une pâte feuilleté que j'ai trouvé sur le net,bon je l'ai fait un peu tard donc pas assez reposé entre chaque tour mais bon j'en suis assez satisfaite et je me dis que ça aurait du être mieux.

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 vous trouverez la recette de la pâte feuilletée ici link

Ma pâte est enfin prête je la partage en deux puis j'en abaisse une.J'étale du coulis de tomate, j'ajoute du jambon de dinde râpée ( comme d'habitude soyez généreux dans vos quantités mdrr ) et de la mozzarella.Je recouvre du reste de pâte abaissée également et je la badigeonne de jaune d'oeuf et saupoudre d'herbes de provence.Allez hop au four.

Je vous garantie que vous allez vous régaler !!!

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 et la meilleure pour la fin hihihi ...

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Bon appétit !

 

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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 09:10

As salamou alaykoum / bonjour ,voici une bonne quiche aux poireaux pour le plaisir des petits comme des grands !
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ingrédients :

_ une pâte brisée

_ 3 ou 4 oeufs

_ 4 cas de crème fraîche

_ 1 verre de lait

_ 1 poireau ou plus émincé finement (vous pouvez le passez à la poêle avec un peu de beurre, moi pas fait )

_ du jambon (de dinde pour moi ) râpé

_ du fromage râpé

_ sel, poivre

 

Préparez votre pâte brisé et mettez la au frigo 30 min.

En attendant mélangez les oeufs,la crème et le lait ,salez, poivrez.

Étalez votre pâte dans un moule à tarte beurré, piquez avec une fourchette, déposez l'émincer de poireau, le jambon, le fromage râpé puis versez dessus le mélange oeufs/crème.

Enfournez pour 40 min.

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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 09:37

As salamou alaykoum / bonjour je ne me lasserai jamais d'une bonne pizza ,vous  trouverez dans mon blog

Pizza a la viande hachée

Roulés pizza

Pizza aux merguez

Soirée pizzas...

Pizza au poulet au curry et fromage de chèvre

Pizza jambon/poivrons

Pizza poivrons rouges/oeuf au plat

Roulés pizzas 2

Pizza

 et bien en voici encore une autre ,

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toujours même pâte , poivrons rouges et poivrons verts ,viande hachée,sauce tomate,fromage râpé,mozzarella,olives noires et champignons frais.

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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 17:25

As salamou alaykoum / bonjour je vous passe des photos de tartelettes que j'ai faites vite fait bien fait ,je vous mets les photos de tartelettes (elles vous paraîtront brûlées mais je vous assure que non elles sont justes bien bien dorées et j'aime quand le fromage est gratiné ainsi lol).

 

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vous trouverez la recette de la pâte ici  Quiche aux champignons et chèvre et pour la garniture c'est juste des dés de jambon, fromage, persillade ,crème fraîche liquide, sel, poivre et 1 oeuf .

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12 janvier 2013 6 12 /01 /janvier /2013 08:30

As salamou alaykoum / bonjour j'espère que vous passez un bon week-end et j'en profite pour vous publier une recette qui remplacera vos pizzas du samedi soir !

 

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ingrédients :

_ pâte à pizza dans  Pizza a la viande hachée

_ viande hachée (faites revenir 1oignon émincé avec de l'huile d'olive ,ajoutez la viande salé,poivré)

_ coulis de tomate ( mixez 2 tomates avec 1 gousse d'ail ,salé,poivré ,1/2 cas de concentré de tomate et voila )

_ fromage râpée

_ jambon de dinde (facultatif )

 

Préparez votre pâte  à pizza et laissez-la reposer.Ensuite étalez-en la moitié puis dessus le coulis de tomate,la viande hachée, le jambon émincé et enfin le fromage TRES généreusement .Recouvrez du reste de pâte et enfournez .

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12 janvier 2013 6 12 /01 /janvier /2013 08:30

As salamou alaykoum / bonjour je vous présente une pizza que j'ai faite avec le reste de pâte des  Cocas à la viande hachée.

 

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Étalez votre pâte ,le coulis de tomate ,du jambon de dinde et bien sur du FROMAAAAAGE et puis des tranches de fromaaage et des olives voila je crois que c'est inutile de vous dire que c'était TROOOOOOP BOOOOOOON 

 

des photos pour la plaisir des yeux.....

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et d'un peu plus près .....

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18 décembre 2012 2 18 /12 /décembre /2012 16:07

As salamou alaykoum / bonjour je vous présente le quiche avec laquelle j'ai accompagné mon  Velouté de carottes .

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ingrédients :

pour la pâte : dans votre récipient versez la farine (env 300 gr) ,une pincée de sel et sablez avec env 4 cas de margarine et 2 cas d'huile.Rassemblez avec de l'eau ou du lait pour en faire une pâte que vous réserverez au frigo le temps de préparer la garniture.

garniture :

_ champignons de Paris frais

_ 1 tomate

_ 4 ou 5 oeufs

_ 2 cas de crème fraîche + 1grand verre de lait

_ sel,poivre,ciboulette et basilic

_ rondelles de chèvre

_ tranches de fromage

 

Après avoir étalé la pâte dans le moule disposez les champignons en rondelles puis les rondelles de tomate,versez l'appareil oeufs+crème fraîche dessus et enfin ajoutez les fromages sur le tout.

Enfournez à 190 °C jusqu'à cuisson et coloration.

remarque :à la sortie du four découpez votre quiche puis remettez au four un moment pour absorption de l'eau que les champignons ont relâché.

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15 décembre 2012 6 15 /12 /décembre /2012 18:32

As salamou alaykoum / bonjour je vous publie des photos de batbouts que j'ai fait dernièrement.....
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La recette est la même que celle des  Batbouts à la viande hachée et la farce aussi sauf que je n'ai pas mis de poivron voila après vous pouvez très bien les faire au poulet,thon etc......

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30 octobre 2012 2 30 /10 /octobre /2012 16:25

As salamou alaykoum / bonjour voici ma deuxième version des roulés pizzas une version que j'ai particulièrement aimé et surtout DEVORER c'était tellement booooon que voulez-vous .....

la première version  Roulés pizza

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ingrédients :
_ pâte à pizza de  Pizza a la viande hachée

_ coulis de tomate de  Pizza jambon/poivrons

_ tranches de fromage 

_ jambon de dinde râpé

_ poivrons verts coupés en rondelles et frits

_ mozzarella râpée ou en boule que vous découpez en morceaux

 

Préparez votre pâte et tout vos ingrédients.

Étalez votre pâte sur un plan bien fariné,garnissez généreusement de coulis de tomate ,de poivrons ,de jambon ,de fromages.Roulez délicatement et avec un couteau bien aiguisé coupez des rondelles de deux cm environ.Disposez les dans un plateau bien fariné et enfournez jusqu'à ce que vous constatez que c'est cuit. Attention à ne pas les brûler ça serait dommage ,hein ? 

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Bonne dévoration !!!

 

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