As salamou alaykoum / bonjour ,voici une bonne quiche aux poireaux pour le plaisir des petits comme des grands !
ingrédients :
_ une pâte brisée
_ 3 ou 4 oeufs
_ 4 cas de crème fraîche
_ 1 verre de lait
_ 1 poireau ou plus émincé finement (vous pouvez le passez à la poêle avec un peu de beurre, moi pas fait )
_ du jambon (de dinde pour moi ) râpé
_ du fromage râpé
_ sel, poivre
Préparez votre pâte brisé et mettez la au frigo 30 min.
En attendant mélangez les oeufs,la crème et le lait ,salez, poivrez.
Étalez votre pâte dans un moule à tarte beurré, piquez avec une fourchette, déposez l'émincer de poireau, le jambon, le fromage râpé puis versez dessus le mélange oeufs/crème.
Enfournez pour 40 min.
