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Top articles

  • Saumon, brocoli et pommes de terre

    05 avril 2013 ( #plats )

    As salamou alaykoum ,une recette toute simple et qui ne demande pas beaucoup de temps. ingrédients : _ du saumon frais _ 2 pommes de terre _ 1 bouquet de brocoli _ 1 gousse d'ail _ de la sauce béchamel _ sel, poivre Cuisez vos légumes préalablement salés...

  • Blanquette de dinde

    29 mars 2013 ( #plats )

    As salamou alaykoum / bonjour voici une recette qui m'a attiré dans le magnifique blog que j'ai découvert il n'y a pas longtemps et que je vous recommande au passage car il vaut le détour c'estle blog de Oumi cuisine ici link.J'ai fait exactement pareil...

  • Bradj algérien

    28 mars 2013 ( #gateaux )

    As salamou alaykoum / bonjour le printemps est là et en Algérie on accueille cette magnifique saison en faisant cette galette composé de semoule et de pâte de datte.On n'ajoute pas de sucre, ni de miel les dattes apportant suffisamment de sucre.Il n'y...

  • Tartelettes aux fraises

    26 mars 2013 ( #gateaux )

    As salamou alaykoum / bonjour désolé pour cette absence, j'ai des petits soucis avec mon pc,je vous présente des tartelettes à la fraise que j'ai faites il y a un moment déjà et c'est juste un pur délice. ingrédients : pâte sablée : _ 250 gr de farine...

  • Tiramisu au café

    21 mars 2013 ( #dessert )

    As salamou alaykoum / bonjour pour changer de mes habitudes j'ai décider de faire un tiramisu très léger avec pas beaucoup de couches contrairement au Tiramisu au chocolat que je fais fais habituellement et au café ce que je n'ai jamais fait car je ne...

  • Petits palmiers apéritifs

    19 mars 2013 ( #entrées )

    As salamou alaykoum / bonjour voici de petits palmiers au saumon fumé à présenter en apéritif pour le plus grand plaisir de tous.A décliner selon les goûts et les envies. ingrédients : _ pour la pâte vous ferez celle des Mqarqchettes oui, oui je plaisante...

  • Croquettes de pommes de terre

    17 mars 2013 ( #plats )

    As salamou alaykoum / bonjour voici les fameuses croquettes de pommes de terre que j'ai préparée avec les Courgettes farcies.Je me suis inspiré d'une recette du magnifique blog de Oum Yusef link bon les épices c'est selon les goûts et puis elles sont...

  • Courgettes farcies

    17 mars 2013 ( #plats )

    As salamou alaykoum / bonjour j'avais plein de courgettes dans le frigo et en réfléchissant un peu, beaucoup j'ai décidé de faire cette recette et je peux vous dire qu'on a trop aimé à la maison.Je l'ai ai accompagnée de croquettes de pommes de terre,...

  • Moelleux au citron

    16 mars 2013 ( #gateaux )

    As salamou alaykoum / bonjour je vous présente ce que j'ai fait pour le goûter d'hier et ma petite famille s'est régalé ! ingrédients : _ 4 oeufs _ 200 gr de sucre _ 200 gr de farine _ 1 sachet de levure chimique _ 1 sachet de sucre vanillé _ 25 cl d'huile...

  • Verrine fraises/fromage blanc

    10 mars 2013 ( #dessert )

    As salamou alaykoum / bonjour je vous présente de jolies verrines au fromage blanc et aux fraises,un dessert très frais qui convient totalement aux beaux jours que l'on a eu récemment. ingrédients : _ fraises _ fromage blanc _ sucre _ biscuits à la cuillère...

  • Feuilleté jambon /mozzarella

    22 février 2013 ( #pizzas,quiches,tartes )

    As salamou alaykoum / bonjour voici une recette inspirée d'un blog que j'apprécie beaucoup avec d'excellentes recettes,je vous invite à aller le visiter link . J'ai remplacé le thon par du jambon de dinde Par contre désolé mais j'ai fait une pâte feuilleté...

  • Quiche aux poireaux

    06 février 2013 ( #pizzas,quiches,tartes )

    As salamou alaykoum / bonjour ,voici une bonne quiche aux poireaux pour le plaisir des petits comme des grands ! ingrédients : _ une pâte brisée _ 3 ou 4 oeufs _ 4 cas de crème fraîche _ 1 verre de lait _ 1 poireau ou plus émincé finement (vous pouvez...

  • Tajine bessbess ou fenouil

    01 février 2013 ( #plat algérien ,orientaux )

    As salamou alaykoum / bonjour je reviens vers vous avec un tajine de fenouil en sauce blanche, un bon plat pour se réchauffer. Le fenouil a des vertus digestives surprenantes. Il permet également de soulager les douleurs menstruelles et l’inflammation...

  • Pizza

    12 janvier 2013 ( #pizzas,quiches,tartes )

    As salamou alaykoum / bonjour je vous présente une pizza que j'ai faite avec le reste de pâte des Cocas à la viande hachée. Étalez votre pâte ,le coulis de tomate ,du jambon de dinde et bien sur du FROMAAAAAGE et puis des tranches de fromaaage et des...

  • Cocas à la viande hachée

    12 janvier 2013 ( #pizzas,quiches,tartes )

    As salamou alaykoum / bonjour j'espère que vous passez un bon week-end et j'en profite pour vous publier une recette qui remplacera vos pizzas du samedi soir ! ingrédients : _ pâte à pizza dans Pizza a la viande hachée _ viande hachée (faites revenir...

  • Velouté de carottes

    18 décembre 2012 ( #soupes,potages )

    As salamou alaykoum / bonjour sans plus attendre voici la recette d'un bon velouté aux carottes pour faire le plein de vitamines. ingrédients : _ 5 belles carottes _ 2 pommes de terre _ 1/2 oignon _ sel,poivre _ huile d'olive _ quelques portions de vache...

  • Bassboussa

    01 novembre 2012 ( #gateaux )

    As salamou alaykoum / bonjour je vous présente ma basboussa un gâteau algérien à la semoule et imbiber de miel....un délice ... ingrédients : _ 5 oeufs _ 1 verre de sucre _ 1/2 de verre de lait _ 1/2 de verre d'huile _ 2 sachets de levure chimique _ zeste...

  • Boureks à la viande hachée et pommes de terre

    22 octobre 2012 ( #entrées )

    As salamou alaykoum / bonjour nous commençons la semaine avec un beau temps qui je l'espère durera longtemps.En ces jours de jeune ( les 10 premier jours de DHOUL HIJJA) ,je vous propose une recette de boureks à la viande hachée et pommes de terre pour...

  • Pizza jambon/poivrons

    15 octobre 2012 ( #pizzas,quiches,tartes )

    As salamou alaykoum / bonjour eh oui encore une pizza et des plus simple pour les soirs ou l'on veut se régaler facilement et rapidement ! Pour la pâte reportez-vous à ma Pizza a la viande hachée puis garnissez la de sauce tomate (soit comme dans Pizza...

  • Haricots verts aux keftas en sauce

    12 octobre 2012 ( #plat algérien ,orientaux )

    As salamou alaykoum / bonjour une recette d'haricots verts en sauce avec des boulettes de viande hachée ( keftas ) dans laquelle vous pourrez tremper du bon Pain maison .Un bon plat chaud en sauce idéale avec ce froid qui s'installe. ingrédients : _ 1...

  • Tarte au chocolat

    23 janvier 2013 ( #gateaux )

    As salamou alaykoum / bonjour je vous propose une tarte au chocolat irrésistible à laquelle personne ne résistera.Elle a fait l'unanimité à la maison et j'en profite pour participer au concours organisé ici link ingrédients : pâte sablée au cacao _ 250...

  • Quiche soufflée au thon

    05 octobre 2012 ( #pizzas,quiches,tartes )

    As salamou alaykoum / bonjour j'ai repéré cette recette chez notre amie Nesyla son blog link et j'ai voulu tester histoire de varier un peu ,je n'étais pas déçu du tout et ma petite famille s'est régalée ! encore merci Nesyla pour ton magnifique blog...

  • Sardines épicées panées

    04 octobre 2012 ( #plat algérien ,orientaux )

    As salamou alaykoum / bonjour vous vous en êtes sûrement rendu compte mais j'aime beaucoup la cuisine épicée et bien relevée et je vous propose une recette de sardines qui ont marinées dans des épices et du concentré de tomate puis panés,un régal,ma recette...

  • Cake aux pommes gout caramel

    26 septembre 2012 ( #gateaux )

    As salamou alaykoum / bonjour j'avais de la crème dessert au caramel dans le frigo et je ne sais pas pourquoi mais je voulais faire une gâteau avec,alors sans trop réfléchir je me suis lancer et le résultat est surprenant ! ingrédients : _ 3 oeufs _ 2...

  • Roz mjammar ou riz sauce rouge décoré

    22 septembre 2012 ( #plat algérien ,orientaux )

    As salamou alaykoum / bonjour voici un riz cuisiné à l'algérienne à la façon du tlitli (recette à venir) très joliment décoré de légumes frits ,d'oeufs durs et de poulet. ingrédients : _ cuisses de poulet _ 2 bol de riz _ 1 oignon _ 1 ou 2 gousses d'ail...

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  • : Le blog de delicious
  • : vous trouverez ici des recettes de cuisine ,parfois revisitées à ma manière et des idées pour les jours ou vous manquerez d'inspiration ; vous l'avez compris je ne suis pas un chef cuisinier mais une passionné de cuisine.Je partage ma passion tout les jours en cuisinant pour ma famille et mes amis.
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